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Sekt-Aperol
zum Empfang
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Vitello Tonnato
Streifen von Kalbfleisch
an Tunfischsauce und Kapern mit Salatgarnitur
oder
Feldsalat
mit Granatapfelkernen und gerösteten Pinien
an Vinaigrette
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Mediterrane Fischsuppe - klar
mit Kabeljau und frischem Gemüse
oder
Rote Spitzpaprika
gefüllt mit Hackfleisch und Basmatireis
verfeinert mit Sahnejoghurt ***
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SYLVESTER-MENUE
4 Gänge, zur Auswahl |
Rinderfilet "Madagaskar"
zart gegrillt,
an pikanter Pfeffersauce
Petersilienkartoffeln
und Brokkoli
oder
Geschmorte Kalbsnuss
an feiner cremiger
Thymian-Lauch-Sauce,
dazu Bandnudeln
und Brokkoli
oder
Steinbeisser-Fischfilet
gebraten,
mit frischen Champignon
und Steinpilzen
Basmatireis
und Pariser Karotten
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Marsala-Parfait
mit Fruchtsauce
€ 49.00
Es werden alle Getränke Ihrer Wahl serviert!
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